Cocineros Moleculares

Un artículo de divulgación científica publicado por la RSEF en la Revista Española de Física, 37-2,  abril-junio 2023.

Se trata de un texto escrito por Daniel Martín-Jiménez que, utilizando la figurativa literaria, introduce al público general o no especializado el complejo campo de la síntesis de moléculas sobre superficies. La explicación incluye como, en analogía a seguir un protocolo (receta), el diseño de tales moléculas pasa por elegir los precursores (ingredientes), la superficie (sartén) y parámetros como la temperatura para lograr producir las adecuadas reacciones (cocción) que dan lugar al producto final.

El autor ha sido partícipe en este tipo de sofisticados experimentos y es experto en diversas técnicas de microscopías locales con las que se visualizan las moléculas sintetizadas a un nivel de resolución sin precedentes.